Ген переносимости лактозы распространился среди европейцев за последние три тысячи лет
После появления молочного животноводства у жителей Европы, Африки и Ближнего Востока распространились мутации, позволяющие взрослым усваивать лактозу. Это классический пример коэволюции генов и культуры. Анализ геномов европейцев бронзового века и раннего средневековья показал, что 3–4 тысячи лет назад переносимость лактозы в Западной Европе еще была редким признаком, который затем стал быстро распространяться. Это значит, что с тех пор действовал исключительно сильный отбор в пользу аллеля переносимости лактозы.