Специалист в области иммунотоксикологии, профессор Корнелльского университета. …
Каждый из нас представляет собой суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий; результаты последних научных исследований подтверждают: объявленная в ХХ веке война со всеми микробами без разбора — это война с самими собой. Родни Дитерт, авторитетный американский микробиолог, более 35 лет изучающий воздействие различных внешних факторов на иммунную систему, наглядно демонстрирует, как посредством небольших изменений в рационе и поведении можно «приручить» свой микробиом и заставить наших биологических партнеров служить верой и правдой долгие годы.