Британский инженер-материаловед, научный журналист, профессор факультета машиностроения Университетского колледжа Лондона. …
Жидкости
Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни
(Mark Miodownik. Liquid Rules: The Delightful and Dangerous Substances That Flow Through Our Lives)
Страниц: 240,
твердый переплет,
170×240
ISBN: 978-5-00146-286-6
Тираж: 4000
Перевод с английского Натальи Лисовой. Научный редактор: Вадим Гладырев
Материаловед Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают.
Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом благодаря тому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — и управлять ими.
