Родился 30 января 1948 года в Висбадене (Германия).

Получил медицинское образование в Германии, имеет степени доктора медицины (MD) и PhD. Начал карьеру в гомеопатической клинике в Мюнхене, изучал и практиковал многие нетрадиционные методы лечения, однако впоследствии стал относиться к подобным видам терапии со скепсисом. В 1988 году занял должность профессора физиотерапии в Ганноверской медицинской школе, в 1990-м возглавил кафедру физиотерапии Венского университета. В 1993 году переехал в Великобританию, став профессором нетрадиционной медицины в Эксетерском университете (Эрнст — первый ученый, получивший академическую позицию такого рода).

Один из ведущих специалистов в области научной экспертизы методов нетрадиционной медицины. «В отличие от большинства моих коллег, — говорит Эрнст, — я не собираюсь поддерживать тот или иной метод терапии; моя цель — представить объективные факты, достоверную информацию и дать критическую оценку». Основатель двух журналов — Focus on Alternative and Complementary Therapies и Perfusion, автор 49 книг и свыше 1000 научных статей.

Персональный сайт
Страница в английской Википедии об Эдзарде Эрнсте