Родился 21 марта 1930 года в Москве.
Биофизик, историк советской и российской науки. Профессор кафедры биофизики физического факультета МГУ, доктор биологических наук, действительный член Российской академии естественных наук.
Область интересов: колебательные процессы в биологических системах, теория эволюции, космофизические корреляции биологических и физико-химических процессов, история науки. Заслуженный Соросовский профессор. Член редколлегии журнала «Природа».
В 1946 г. поступил на биологический факультет МГУ. По окончании был направлен на работу по применению радиоактивных изотопов на вновь организируемую кафедру Медицинской радиологии ЦИУ Врачей. Работал в качестве старшего лаборанта, ассистента (1954), доцента (1959) этой кафедры. В 1960 г. перешел на работу в МГУ в качестве сначала старшего научного ссотрудника, а затем доцента кафедры биофизики физического ф-та. В 1963 г., по приглашению академика Г. М. Франка, наряду с работой в МГУ стал руководителем лаборатории физической биохимии в Институте биофизики в Пущино. Первые научные работы посвящены свойствам ферментов, расщепляющих АТФ, и природе макроэргических фосфатов; применению радиоактивных изотопов в экспериментальных и клинических исследованиях.
Защитил докторскую диссертацию «Спонтанные обратимые изменения («конформационные колебания») препаратов мышечных белков» в 1970 г.
Автор более 200 научных работ. Автор книги по истории науки — «Герои и злодеи российской науки» (1997), «Герои, злодеи, конформисты российской науки» (2001). Подготовил около 50 кандидатов и 20 докторов наук. Именем С. Э. Шноля названа малая планета «Shnollia».
Подробнее на сайте кафедры биофизики физического факультета МГУ