«Химия и жизнь» №7, 2012

анонс номера

ДИСКУССИИ
ГМО: городские мифы
Клещенко Е.
Для кого-то главное событие июня — чемпионат по футболу, а для кого-то — ГМО. Рунет кипит, чиновников ругают за халатность, продажность и равнодушие к страданиям народа. Случилось страшное: Роспотребнадзор направил в Госдуму РФ к парламентским слушаниям по вопросу о ГМО официальные материалы за подписью Г. Г. Онищенко, в которых предложил шире использовать генно-модифицированные организмы при выращивании сельскохозяйственных культур в России.

Подарок любителям бабочек
Поздравляем всех, кто интересуется природой: впервые за сотню лет в издательстве «Аванта+» выходит «Атлас-определитель дневных бабочек России». Его авторы — известные энтомологи, постоянные авторы «Химии и жизни» А. В. Сочивко и Л. В. Каабак. В него вошли описания и прекрасные фотографии лучших коллекционных экземпляров почти всех дневных бабочек нашей страны.

ФОТОИНФОРМАЦИЯ
Пролет комара
Мотыляев А.
Как комар выживает под ударами дождевых капель? Ответ на этот вопрос решили найти исследователи из Технологического института Джорджии во главе с доцентом Дэвидом Ху.

СОБЫТИЯ
В Сибирь за живым светом
Клещенко Е.
Осаму Шимомура и его коллеги обнаружили зеленый флуоресцентный белок (GFP) в процессе очистки другого белка медузы эквореи (Aequorea) — экворина, испускавшего яркое голубое свечение при взаимодействии с ионами кальция. Такие белки стали называть фотопротеинами, и это открытие Шимомура считает своим главным достижением в науке. Но GFP — скромный дополнительный белок-переизлучатель, превращавший голубое свечение экворина в зеленый свет самой медузы, неожиданно затмил своим сиянием все прочие источники биолюминесценции в руках исследователей.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Как омолодить Кощея
Резник Н.Л.
Говоря о средствах, продлевающих жизнь, мы часто употребляем выражение «лекарство от старости», видимо, потому, что воспринимаем старение как болезнь. Действительно, молодой здоровый организм с годами слабеет и обрастает недугами. В конце жизни люди обычно болеют. Существует даже набор патологий, которые называют возрастными: нейродегенеративные и сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак. Но, несмотря на то, что современная медицина достигла больших успехов в лечении этих недугов, ее победы не способствуют существенному увеличению продолжительности жизни.

НАНОФАНТАСТИКА
Подарок от папы
Бархатов Юрий
Каждый мой день рожденья папа приезжал в Детский Сад и дарил мне подарок. Я гордился этим и часто хвастался перед другими детьми.
Но сегодня папа почему-то задерживался.
И Род, лучший друг, сказал:
— Не переживай ты так. Я уже лет двести родителей не видел.
Ему хорошо говорить, а когда тебе всего двести лет сегодня исполнилось?

АРХИВ
В поисках небожителей
Наверное, наиболее грандиозные поиски средства для бессмертия предприняли первый циньский император Ши-хуан-ди (III в. до н.э.) и седьмой ханьский У-ди (II—I вв. до н.э.). Об этом пишет древнекитайский историк Сыма Цянь, современник У-ди, в своих «Исторических записках» (М.: Наталис, 2006).

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Выращивание органов
Комаров С.М.
Запасные части для ремонта человеческого тела — столь же давняя мечта людей, как и обретение бессмертия. Темы эти тесно связаны, ведь если время от времени менять износившийся орган, то при благоприятных внешних условиях можно существенно продлить жизнь, а то и сделать ее бесконечной.

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЙ
Что личинке здорово — муравью смерть
Анина Н.
Французская исследовательница Одри Дюссьютур из Центра изучения когнитивных способностей животных (Университет Поля Сабатье, Тулуза) и профессор Центра математической биологии Сиднейского университета Стив Симпсон установили, что пища, содержащая более 5% белка, катастрофически сокращает жизнь рабочих муравьев. Результаты исследований опубликованы в журнале «Proceedings of the Royal Society B» (2012, т. 279 , с. 2402–2408, doi:10.1098/rspb.2012.0051).

СВЕТ МОЙ, ЗЕРКАЛЬЦЕ, СКАЖИ...
Великолепная десятка
Демина М.
Для чего человеку нужны ногти? Чтобы чесаться, застегивать пуговицы, легко брать мелкие предметы: попробуйте без помощи ногтей собрать монетки с тарелочки кассирши или рассыпавшиеся по столу скрепки и булавки! Ногти защищают подушечки пальцев, когда мы закрываем металлические молнии на сумках и одежде, нажимаем на кнопки вызова лифта и кодового замка, открываем дверные задвижки. Твердые крепкие ногти играют не последнюю роль при самообороне. И наконец, ровные, гладкие, здоровые ногти — это лучшее украшение женской руки.

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПОИСК
Светится!
Сутоцкая Е.
Тусклый, мутный свет первых объектов во Вселенной, возможно, зафиксировал космический телескоп «Спитцер». До сих пор его не удавалось увидеть столь отчетливо. Наверняка среди них есть и бурно растущие звезды, и черные дыры. Вот только лица рассмотреть нельзя, получен коллективный снимок их инфракрасного излучения. Судя по нему, первые обитатели Вселенной, весьма многочисленные, яростно сжигали космическое топливо и были невероятно яркими.

ПАМЯТЬ
Сережа
Ушел Сергей Катасонов. Ушел спустя четверть века после своего появления в «Химии и жизни» со второй волной ее журналистов, редакторов, художников. Ушел до горечи рано — ему было 57.

АРХИВ
Я хочу поднять бокал...
Катасонов С.

АРХИВ
Человек, который любит
Катасонов С.

ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Химические ленты, кружева и печать Соломона
Левицкий М.М., Перекалин Д.С.
Связи C-H в бензоле C₆H₆ и ацетилене HC=CH не изгибаются, поэтому собрать кольцо из этих молекул без промежуточных атомов или групп кажется невыполнимой задачей. Однако изобретательные химики ее решили, предполагая, что необычная молекула будет обладать интересными свойствами.

ЧТО МЫ ЕДИМ
Корица
Ручкина Н.
Как-то знакомый натуропат посоветовал мне, чтобы сбить температуру, выпить чай с корицей. Вот прямо сейчас заварить и выпить. Когда я сказала, что у меня дома корицы нет, он возразил, что она есть у всех, надо только поискать хорошенько. Разумеется, я ему не поверила, а несколько дней спустя, разбирая кухонный шкаф, обнаружила в дальнем углу баночку с надписью «корица» и коричневым порошком на дне.

ФАНТАСТИКА
Буравчик
Кусков Сергей
— Да ну, в «Востоке» чему было ломаться? — махнул рукой дядя Леня. — Шарик с креслом.
— Откуда знаешь? Сам, что ли, на нем летал? — подковырнул Васюта.
Дядя Леня посмотрел на него, потом спокойно сказал: — Ну, положим, летал.
— Тебя, часом, никто из ваших больных не покусал? — Васюта изобразил озабоченность. — Говорят, некоторые психические болезни заразные.
— Злоехиден же ты, Петро! — проговорил Михаил Ефимович с осуждением.
— Значит, думаешь, — бред? — так же невозмутимо спросил дядя Леня. — Ну, тогда расскажу вам, как я летал на «Востоке».
— А если б не думал? — спросил за Васюту Михаил Ефимович.
— А тогда б не рассказал, — ответил дядя Леня. — Я ж подписку давал.