«Химия и жизнь» №2, 2009
анонс номера
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Физико-химическая загадка сверхмалых доз (6)
А. И. Коновалов
Правда ли, что сверхмалые дозы биологически активных веществ обладают биологической активностью? Биологические мембраны не подвержены эффекту плацебо, а тем не менее изменения их физико-химических параметров вполне согласуются с данными по активности.
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Механизм действия сверхмалых доз (10)
Н. П. Пальмина
Примерно 20 лет назад в институте биохимической физики РАН начали изучать эффект сверхмалых доз. Многим это казалось невероятным — биологически активное вещество, попадая в организм в ничтожно малых концентрациях действует так же хорошо, как и в обычных «терапевтических» концетрациях, которые обычно прописывает врач. В этой статье — объяснение механизма сверхмалых доз, которое предподагают сегодня ученые Института биохимической физики РАН им. Н. М. Эмануэля.
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Космическая погода и физическая химия (14)
Б. М. Владимирский
Как солнечная активность может влиять на результаты научных экспериментов.
ХИМИКИ — НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ
Сванте Август Аррениус, основоположник физической химии в Швеции (22)
И. А. Леенсон
Каждый химик знает, что уравнение зависимости скорости реакции от температуры описывает почти все на свете.
ХИМИКИ — НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ
Уравнения Аррениуса — необычные предложения (28)
И. А. Леенсон
Со временем, когда количественные исследования начали применять физиологи, биохимики и медики, а также специалисты в пищевой промышленности, появились неожиданные приложения уравнения Аррениуса.
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ
Геохимия и древний облик земли (30)
Л. Я. Кизильштейн
Реконструкцией древней географической среды занимается наука палеогеография. Она возникла в XIX веке и стала продолжением учения о фациях, благодаря которой можно узнать какие условия складывались на Земле миллионы лет назад, каким был ее климат и рельеф, где находились реки, озера.
ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА
Вещь, ау! Отзовись! (34)
Л. Намер
Все мы знаем, что такое штрихкод и все мы знаем, что далеко не всегда процесс считывания информации со штрихкода проходит гладко. Для этого ученые создали радиометки.
ЗДОРОВЬЕ
Гормоны с отменным аппетитом (42)
В. В. Благутина
Будет ли создана таблетка от лишнего веса? Несмотря на большое количество уже зарегистрированных препаратов и обнадеживающие заявления ученых, проблема еще не решена.
ЗДОРОВЬЕ
Мертвая петля свободных жирных кислот (46)
В. В. Вельков
Сегодня каждый четвертый человек страдает от избыточного веса, и не всегда это следствие слабости характера или неправильного питания. Причины ожирения многообразны, и разобраться в них непросто. Однако необходимо — из-за возможных печальных последствий.
РАССЛЕДОВАНИЕ
Менделевия (52)
Е. В. Бабаев
Отец и дядья Д. И. Менделеева изначально не имели вообще никакой фамилии. Мелким представителям русского духовного сословия, к которому принадлежали предки Менделеева, в те времена не давали фамилий при рождении — на это имели право только дворяне. Зато поповичи могли получить неплохое образование.
АРХИВ
Менделеев и марксизм (57)
Л. Д. Троцкий
Предлагаем вашему вниманию отрывок из доклада Л. Д. Троцкого Четвертому Менделеевскому съезду по чистой и прикладной химии 17 сентября 1925 года. Наверное, нашим молодым читателям стоит напомнить, что Лев Давидович Троцкий — историческая личность, он известен как один из главных организаторов Октябрьской революции, соратник В. И. Ленина, а затем — лидер внутрипартийной левой оппозиции. Предлагаемый текст — это, разумеется, не политическая декларация, а фрагмент архивного документа, который как нам показалось, интересен и вполне уместен в журнале в год 175-летия Д. И. Менделеева.
ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ
Дятлы на балконе (60)
Г. Д. Серов
Воробьям приходилось ждать пока самка дятла не поест и не наберет корма для птенцов.
НЕПРОСТЫЕ ОТВЕТЫ НА ПРОСТЫЕ ВОПРОСЫ
Селедка (68)
Л. Викторова
Сельдь — название собирательное, оно объединяет более 60 видов рода сельдевых. Первое упоминание о сельди встречается в 702 году. Этот продукт — великолепный источник витаминов.
МАТЕРИАЛЫ НАШЕГО МИРА
Попробуй его разбить! (71)
М. Демина
Все мы знаем как хорошо бьется стекло. Сколько раз мы слышали «осторожно, разобьется!». Но изобретение оргстекла может все изменить в привычном сознании людей.
А ТАКЖЕ, КАК ВСЕГДА, В НОМЕРЕ:
ИНФОРМНАУКА:
Новый год под землей
Алкоголиков будут лечить бактериями?
Для ДНК-вакцин сделали упаковку
Как открыть наноларец?
Вылечить рак поможет холестерин
Новые технологии для лечебного питания
ИНФОРМАЦИЯ
В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ
КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ
ПИШУТ, ЧТО
ПЕРЕПИСКА
