Слово «кошениль» означает как природный красный краситель, так и насекомых, из которых его получают — несколько видов кокцид. Считается, что в Европе краситель появился благодаря испанскому завоеванию Нового Света. Но получали красный пигмент из насекомых, также относящихся к кокцидовым, ещё жители Месопотамии за три тысячи лет до походов конкистадоров.