Пищевая химия: вред и польза

Среда, 29 апреля 2026 года, 16:00–17:00, Москва, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова.

Лекция Марии Подзоровой «Пищевая химия: вред и польза» для школьников 9–11 классов.

Мария Викторовна Подзорова

Кандидат химических наук, доцент базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова.

Мероприятие для школьников 9–11 классов от Высшей инженерной школы «Новые материалы и технологии» Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.

Пищевые добавки стали неотъемлемой частью современной пищевой промышленности. Они используются для улучшения вкуса, цвета, запаха, консистенции продуктов питания, увеличения срока хранения и повышения привлекательности товара на полках магазинов.

Химия играет ключевую роль в создании современных пищевых продуктов. Эти вещества являются результатом сложных научных исследований и технологических процессов.

Однако важно понимать разницу между полезным применением добавок и потенциальными рисками для здоровья.

Лекцию прочитает Мария Викторовна Подзорова — доцент базовой кафедры химии инновационных материалов и технологий, кандидат химических наук.

Участие бесплатное, по регистрации.

Регистрация завершится 27 апреля в 10:00. Не забудьте взять с собой паспорт или свидетельство о рождении.

Адрес: Москва, Стремянный переулок, д. 36. Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова.
Проезд: метро «Серпуховская», две минуты пешком от метро. Карта.
Вход через 3 корпус университета. У турникетов участников будут встречать организаторы.

Информация о лекции на сайте проекта «Горизонты».