Public Talk «Химия еды»

Четверг, 5 марта 2026 года, 19:00, Мурманск, ИЦАЭ.

Нина Ивановна Соколан

Педагог дополнительного образования по направлению «Биоквантум» детского технопарка «Кванториум» Мурманской области.

«Ты — то, что ты ешь» — эта фраза, приписываемая Гиппократу, и спустя много столетий не теряет актуальности. Разобраться в пищевых привычках, узнать, из чего состоит еда и какие мифы о еде до сих пор используются маркетологами, смогут участники Public talk «Химия еды», которое состоится 5 марта в Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Мурманска.

Нина Соколан, педагог дополнительного образования по направлению «Биоквантум» детского технопарка «Кванториум» Мурманской области расскажет о том, из чего состоит еда, какие биохимические процессы происходят в организме во время пищеварения, а также о современных пищевых технологиях.

Формат встречи подразумевает живое общение с аудиторией, поэтому у зрителей будет возможность задать свои вопросы и даже вступить в дискуссию со спикером.

Программа вечера:

• 18:15 — «научный пасьянс»: женщины в науке и их изобретения. Гости смогут в игровом формате узнать о ярких открытиях, сделанных женщинами-учёными;
• 19:00 — Public Talk «Химия еды» с Ниной Соколан.

Участие бесплатное. Необходима предварительная регистрация на мероприятие.

Адрес: Мурманск, Портовый проезд, 25, атомный ледокол «Ленин», ИЦАЭ.

Подробнее о мероприятии на сайте ИЦАЭ

Группа ИЦАЭ Мурманска ВКонтакте