Ханукальный кошер-стайл бранч
Ближайшие события
Пятница, 20 декабря 2024 года, 19:00–21:30, Санкт-Петербург, ЕСОД — Дом еврейской культуры.
20 декабря в 19:00 приглашаем разбираться на кошер-стайл бранч с врачом и медицинским блогером Алексеем Водовозовым и хедлайнером еврейской культуры Андреем Боровским.
ПП, БЖУ, ЗОЖ — набор букв или философия, которой стоит придерживаться? И как эта философия сочетается с еврейской кулинарной традицией?
Еврейский образователь, этнокультуролог, музеолог, искусствовед и публичный лектор. Специалист Московского Еврейского музея и центра толерантности.
С Алексеем Водовозовым разберем основные мифы о здоровом питании и маркетинге «зеленых» полок супермаркета. Что же означает ПП: поесть плов, пить просекко, питаться пельменями? Пить или не пить: узнаем научный взгляд на «оздоровительные» эффекты алкоголя. Правда ли растительное молоко полезнее не хипстерского, коровьего? А еще, бывает ли диетическая и заряженная вода и нужно ли пить ее по 8 стаканов в день?
Андрей Боровский расскажет о традиции кашрута и том, какие его нормы идеально сочетаются с ПП. Узнаем, почему существует кошерная кола, когда в Торе о ней ни слова. Чем евреев разочаровали свиньи, а не какие-нибудь коровы или овцы? Почему евреям не видать чизбургеров, пиццы пепперони, филадельфии с угрем и черной икры? А еще, как распознать кошерный продукт на полке в супермаркете. Не забудем поговорить и о кулинарных традициях Хануки. Суфганиет, латкес и даже картошка фри — почему на Хануку всю еду обязательно готовят в масле? Порассуждаем, отражается ли масляное восьмидневное пиршество на нашем здоровье.
Традиционные для формата еврейские закуски (тоже кошер-стайл), непринужденная атмосфера и хорошая компания прилагаются.
Входной билет: 1000 руб. Льготный билет (школьники, пенсионеры, студенты): 800 руб. Купить билет.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, д. 25А, ЕСОД, концертный зал.
Тел.: (812) 309-23-00.
Проезд: до станции метро «Чкаловская».
Карта.
