Московский международный конгресс «Биотехнология: состояние и перспективы развития»

12–16 марта 2008 года, Москва, здание Правительства Москвы (Новый Арбат, 36/9).

Организаторы:
Правительство Москвы,
Министерство экономического развития и торговли РФ,
Министерство образования и науки РФ,
Министерство природных ресурсов РФ,
Министерство сельского хозяйства РФ,
Российская академия наук,
Российская академия медицинских наук,
Российская академия сельскохозяйственных наук,
Российский фонд фундаментальных исследований,
Торгово-промышленная палата РФ,
Российский союз химиков.

В рамках Московского международного конгресса «Биотехнология: состояние и пе6рспективы развития» будет проводиться:

• Международная конференция «Биотехнология. Вода и пищевые продукты»,
• VI Международная специализированная выставка «Мир биотехнологии-2008».

Основные тематические направления конференции:

• Современные представления о структуре и свойствах воды и ее биологическая функция.
• Влияние состояния воды в пищевых продуктах на их качество.
• Подготовка и структуризация воды для производства пищевых продуктов и напитков.
• Вода для детского питания. Проблемы качества.
• Пищевые продукты с промежуточной влажностью.
• Состояние воды в пищевых продуктах. Энергия и формы связей воды в различных пищевых продуктах и напитках.
• Влияние уровня активности воды на микробиологические показатели пищевых продуктов и сроки их хранения.
• Процессы и аппараты для очистки и подготовки воды. Лабораторно — аналитическое оборудование и биоаналитические комплексы для измерения активности воды.
• Системы управления качеством воды. Информационные технологии.
• Водопотребление и экономические проблемы агропромышленного комплекса.
• Презентации иностранных фирм.
• Методы анализа изменения молекулярной структуры воды, размеров водных ассоциатов и ее изотопного водородно-кислородного состава.
• Методы оценки степени активации воды при различных физических воздействиях.
• Структурные модели воды и «память» воды.
• Применение питьевых вод, полученных по новым технологиям для повышения качества жизни, состояния здоровья и увеличения продолжительности жизни человека.
• Седьмая рамочная программа Евросоюза в повышении качества пищи и жизни человека.

Тематика выставки:
Весь спектр биопродуктов для пищевой и фармацевтической промышленности, агропромышленного комплекса, ветеринарии, геологии, промышленных предприятий, а также биоагенты для охраны и восстановления окружающей среды. Биологически активные добавки, Тест-системы для определения качества и биологической активности воды, определения алкоголя и наркотических веществ. Биокатализ и биокаталитические технологии, биодизель, биоэтанол. Питательные среды. Процессы и аппараты для очистки, подготовки и активизации воды. Оборудование и контрольно-измерительные приборы по определению активности воды, молекулярной структуры и изотопного водородно-кислородного состава воды для использования в сельском хозяйстве, пищевых отраслях промышленности, медицине, косметологии и др. Промышленная и лабораторная безопасность.

В рамках конференции пройдут:

• конкурс на лучшую научно-исследовательскую работу молодых ученых — участников конференции.
• Круглые столы

Контакты:
117218, Москва, Б. Черемушкинская ул., дом 34, офис 552;
тел./факс: (495) 981-70-51, (495) 981-70-54;
тел.: (495) 939-72 85;
E-mail: aleshnikova@mosbiotechworld.ru, kachkova@mosbiotechworld.ru, sergeeva@mosbiotechworld.ru, expo@mosbiotechworld.ru.

Подробнее о конгрессе